Schimmel

Das staatliche Landwirtschaftsministerium führt jährliche Inspektionen von Lebensmittelbetrieben durch, um die öffentliche Sicherheit und sichere Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln zu gewährleisten. Nach Angaben des Bureau of Food Safety and Laboratories werden Schulen zweimal im Jahr inspiziert.

Ob eine Einrichtung als konform oder nicht konform gilt, liegt im Ermessen des Inspektors.

Es gibt jedoch mehrere Verstöße, bei denen Inspektoren die Betriebe automatisch als nicht konform betrachten sollten. Zu den sogenannten „kritischen Verstößen“ gehören Probleme mit der Lebensmitteltemperatur, der Mitarbeiterhygiene sowie Probleme mit Chemikalien und deren Umgang.

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Abhängig von der Schwere der Situation könnten Inspektoren und ihre Vorgesetzten Vorwürfe einreichen oder eine Einrichtung schließen.

Inspektionsverstöße: 02.03.2023

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